Dalla pasticceria tradizionale a quella moderna, dai dolci tipici della tradizione italiana a quelli più di tendenza, come i dessert americani e il cake design: nel nostro catalogo troverai solo le migliori marche di ingredienti, semilavorati e decorazioni per la creazione di prodotti dolciari. Sappiamo quanta fatica, passione e tempo un mastro pasticcere deve investire nel suo laboratorio: ecco perché abbiamo selezionato materie prime, semilavorati e altri prodotti professionali per pasticceria della migliore qualità, per la creazione di dolci che soddisfino i gusti e le richieste di tutti i tuoi clienti.
Nella distribuzione di prodotti di pasticceria, abbiamo scelto di tenere a catalogo solo le marche mondiali più rinomate e prestigiose, con un’attenzione massima alla qualità e alla varietà di prodotti. Siamo rivenditori di prodotti per pasticceria in Friuli Venezia Giulia e Veneto Orientale: dalla nostra sede di Concordia Sagittaria (VE), ti portiamo velocemente e direttamente nella tua attività tutti gli ingredienti e altri prodotti necessari alla produzione pasticcera professionale di qualità.
Grazie ai nostri 5 veicoli, attrezzati per il trasporto a norma di legge di prodotti freschi e deperibili, consegniamo velocemente i tuoi ordini direttamente nel tuo laboratorio di pasticceria, preservandone la qualità e la freschezza.
Farine classiche e speciali, anche specifiche per dolci, dei migliori mulini: Molino dalla Giovanna, Molini del Ponte, Molino Merano, Agugiaro & Figna, Alpi.
Ti consigliamo: Farina lievitati 60 gg Sinfonia e Farina per croissant di Agugiaro & Figna
Burro, panna vegetale ideale per pasticcerie di marchi come Puratos, CSM, Cooperlat.
Ti consigliamo: Burro Buismann di Prima Italia
Solo le migliori margarine specifiche per l’utilizzo nei laboratori di pasticceria, di marche come CSM, Sipral, Ipsa e Olfood.
Ti consigliamo: Prima natura gateaux e sfoglia mélange CSM
Olio di semi di arachide, strutto raffinato e tutti i grassi indispensabili per preparazioni dolci di ottima qualità.
Ti consigliamo: Olio di semi di arachide Oleificio Zucchi
Uova in guscio e ovoprodotti Eurovo, che permettono una maggiore precisione di dosaggio e un calcolo facile dei valori nutrizionali.
Ti consigliamo: Albume facilissimo Eurovo
Zuccheri e lieviti specifici per la produzione di dolci professionali, di marche come Prima Italia, Cresco, Pida, Rader, Serfruit.
Ti consigliamo: Amido di riso Remy
Cioccolato fondente, bianco, al latte, gianduia e tartufato per preparazioni dolci, di marche come Carma, Barry&Callebaut, Icam, Lindt e Pernigotti.
Ti consigliamo: White Nuit Blanche di Carma e Cioccolato gianduia di Icam
Creme spalmabili al cioccolato, nocciola, pistacchio e gianduia di marche come Icam, Nestlè, Disio, Cresco. Confetture, passate e gelatine diverse di marche come Menz & Gasser e Carels.
Ti consigliamo: capricci al pistacchio Disio, premiere nocciola DI Barry e Callebaut, Fruffi composta frutta e gelatina neutrra di Carels
Tanti tipi diversi di frutta candita classica e pregiata, come di limone IGP, arancio e cedro, insieme a frutta sciroppata Barbieri, Serfruit e Romeo.
Ti consigliamo: Cubetto arancio e cedro di Barbieri
Mandorle per diverse preparazioni, nocciole tostate scelte del Piemonte, farina di mandorle grezze e pelate, uvetta australiana e pistacchi di marchi come La Gentile, Serfruit, Campobasso e Prima Italia.
Ti consigliamo: granella di nocciole del Piemonte e nocciole intere tostate del Piemonte.
Aromi in emulsione e su base oleosa per aromatizzare impasti, biscotteria e creme, ai gusti arancio, mandarino, burro, croissant, limone.
Creme in polvere per la realizzazione di creme pasticcere e creme dessert, estremamente versatili, perfette come basi per mousse o chantilly, utilizzabili sia a freddo che a caldo.
Ti consigliamo: Klk preparato per crema istantanea della Cresco e Crema tradizionale della CSM.
Mix preparati per pan di spagna, croccante, bignè e fritti, sacher, paste montate, cake e dolci da forno in generale, facili da utilizzare e dall’ottimo risultato garantito, grazie alle materie prima selezionate di prima scelta.
Ti consigliamo: Bienex preparato per croccante della Cresco e Veneta BFL preparato per panettone e colomba di Puratos.
Tutti gli stabilizzanti, ideali per realizzare dolci al formaggio, perché ne evitano l’ebollizione in fase di cottura, e gli addensanti, perfetti per addensare creme e farciture, facendole resistere a surgelazione e cottura.
Tanti emulsionanti diversi, perfetti per paste montate (pan di spagna, cake, etc.), per rendere la pasta frolla più omogenea e per ottenere un impasto più fresco e liscio nelle paste lievitate.
Perle in gel, polvere croccante, granelle di amaretto e meringa: tutto quello che ti può servire per decorare, e aggiungere nuove tonalità di gusto, a prodotti da forno e creme.
Tartellette, bignè, pasticcini, biscotti secchi di frolla, pronti da servire o da personalizzare, insieme a cannoli da riempire, di marchi come FB e Follador.
Ti consigliamo: Tartellette e barchette frolla ripiene vari gusti FB
Fette biscottate dorate e fragranti, classiche e con ingredienti particolari, di marca Follador.
Ti consigliamo: fette biscottate con uvetta bio di Follador
Pronti per diventare il dolce che vuoi tu: abbiamo selezionato i migliori pan di spagna, di diverse misure e altezze, normali o al cacao.
Ti consigliamo: Pan di spagna roullè normale e al cacao
Da utilizzare come ingrediente o per il consumo diretto, le migliori gocce di meringa, di cacao, chococrock, granella di amaretto, farina di cocco e molto altro.
Puree, succhi e frutta a pezzi di Rogelfrut, di vari tipi di frutta come pesca, banana, fragola, melone, mix tropicale.
Ti consigliamo: Fragole senga sengana, Purea di melograno, Purea di ribes nero di Rogelfrut
Croissant, krapfen, ciambelle e tanti tipi di dolce da colazione delle migliori marche come Lizzi, Baker & Baker e Vandemoortele.
Ti consigliamo: Croissant al burro bake up di Vandemoortele e Croissant multisemi frutti rossi e sambuco.
Dalle torte classiche, ai semifreddi di vari gusti, le torte congelate Dal Santo sono tutte prodotte artigianalmente nel loro laboratorio.
Ti consigliamo: St Honorè di Dal Santo
Tante farine bio per preparare torte e pasticcini: integrale, d’orzo, di grano duro e tenero, di farro, di marchi come Molino Merano e Molini del Ponte.
Nel nostro catalogo troverai anche la crema base di zucca violina biologica di del Santo, oltre a zucchero, burro e tanto altro.
Ti consigliamo: Farina di farro monococco di Sicilia molito a pietra naturale dei Molini del Ponte
Specifici per l’utilizzo in pasticceria, proponiamo aromi biologici come l’estratto di vaniglia bourbon biologica di Eurovanille.
Biscotti e fette biscottate Follador, già pronti da utilizzare o da reinventare nelle tue preparazioni, composti solo da ingredienti biologici.
Ti consigliamo: Biscotto margherita destrutturato biologico di Follador
Tanti ingredienti e semilavorati biologici, che grazie alla surgelazione mantengono le loro caratteristiche di alta qualità, da utilizzare per le produzioni dolciarie artigianali.
Ti consigliamo: succo di limone biologico di Rogelfrut
Per la tua pasticceria, il miglior caffè per bar di marca Torrefazione Portioli, disponibile in miscela, capsule o buste, nelle versioni normale, decaffeinato, ginseng e orzo.
Tazze da caffè e cappuccino, piattini e altro merchandising di Torrefazione Portioli per arredare e abbellire la tua pasticceria.
Tante paste per coprire e decorare, ormai un must nel moderno cake design: pasta di zucchero, pasta di mandorla, cioccolato plastico.
Confetti, mini lenti, roselline di zucchero assortite: tante guarnizioni per pasticceria diverse, in zucchero e cioccolato, per decorare torte e pasticcini.
Ti consigliamo: confetti e mini lenti Buratti
Non solo zucchero e cioccolato: anche i semi e la frutta secca possono diventare un’ottima decorazione e degli arricchitori di gusto per prodotti dolci e salati.
Il miglior preparato in polvere per la ghiaccia di prodotti da forno, ideale per glassatura e come guarnizione di pasticceria.
Coloranti idrosolubili e liposolubili, alimentari, in diverse varietà di colori, per dare un tocco di colore a ogni preparazione.
Nastri girotorta non commestibili, in acetato, in tulle e altri materiali, e candele e a forma di numero di marche come Floreal per dare ai tuoi dolci un aspetto unico, originale ed elegante.
In diverse misure e formati, i vassoi che abbiamo in catalogo, di marca Poloplast, sono perfetti per presentare e trasportare dolci, torte e pasticcini.
Tante scatole porta torta o pasticcini di marca Monteverdi per trasportare i dolci in tutta sicurezza, in diversi formati e colorazioni.
Forme di cottura per diversi tipi di torte, di marca Monteverdi, anche per diversi formati di panettoni e colombe.
CSM Ingredients è uno fornitore di prodotti per panificazione e pasticceria conosciuto a livello internazionale nel settore della panificazione e della pasticceria. La sua ampia e innovativa varietà di ingredienti, tutti di qualità superiore, è pensata per i bisogni delle pasticcerie e panetterie artigianali o industriali, oltreché per i mercati della vendita al dettaglio e della ristorazione.
I nostri consigli
È una margarina multiuso studiata per ottenere performance eccellenti in molteplici preparazioni di pasticceria.
Pronta in 3 minuti, con la sola aggiunta di acqua o latte, questa crema pasticcera è stata pensata appositamente per i professionisti.
Spray professionale per la brillantatura e copertura dei prodotti dolciari da forno.
Prima natura mélange con etichetta pulita. Mèlange dalle alte qualità, performance eccellenti con etichetta pulita per le esigenze del mercato più specifiche.
La freschezza e la qualità dei prodotti sono per noi sempre una priorità, ancora di più nella distribuzione di prodotti per pasticceria all’ingrosso: ecco perché siamo sempre alla ricerca dei prodotti più innovativi, da consegnarti direttamente e in rapidità, nel pieno rispetto di tutte le normative igienico-sanitarie.
Nel nostro magazzino abbiamo subito a disposizione tutti i tuoi prodotti preferiti, che consegniamo in velocità nella tua pasticceria grazie ai nostri 5 veicoli, attrezzati per il trasporto in tutta sicurezza anche di prodotti freschi.
Sappiamo che ogni mastro pasticcere ha i suoi prodotti del cuore: noi te li consegniamo direttamente in laboratorio, consigliandoti però anche le migliori novità e prodotti esclusivi che sappiamo incontreranno sia il tuo gusto che quello dei tuoi clienti.
Ascoltiamo ogni giorno le richieste dei nostri clienti e ricerchiamo i migliori prodotti per pasticceria tra grandi marche e fornitori specializzati, per offrirti solo il meglio per ogni categoria di prodotto e per consigliarti il loro migliore utilizzo.
Oltre alle visite periodiche, occasioni per effettuare gli ordini e per ascoltare le tue impressioni ed esigenze, il tuo commerciale di riferimento sarà sempre a una veloce chiamata di distanza, per offrirti un confronto nell’utilizzo dei prodotti e per illustrarti le novità.
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