Semilavorati Alimentari per Pasticcerie, Gelaterie, Panifici

Fornitura di prodotti semilavorati alimentari in Friuli Venezia Giulia e Veneto Orientale

I prodotti semilavorati alimentari e i preparati sono una scelta pratica e veloce per realizzare sia ricette tradizionali che quelle più moderne e creative, avendo la sicurezza di poter sempre fare affidamento su risultati ottimi e costanti. Affidandoti a noi per la fornitura di prodotti semilavorati, potrai contare sul tuo commerciale di riferimento, che ti fornirà i migliori prodotti velocemente e che sarà sempre pronto a confrontarsi con te sul loro migliore utilizzo.

Semilavorati per pasticceria e gelateria per velocizzare le lavorazioni

Soprattutto in pasticceria e in gelateria, dove le giuste dosi sono fondamentali, l’utilizzo dei nostri semilavorati alimentari può velocizzare i processi e ottimizzare i risultati. Scopri i prodotti disponibili nel nostro catalogo: abbiamo selezionato solo prodotti semilavorati per gelateria e pasticceria della migliore qualità.

Cioccolato: Fornitori di cioccolato all’ingrosso

Nelle preparazioni di pasticceria e gelateria, il cioccolato è uno dei gusti più amati: nel nostro catalogo troverai cioccolato in diversi formati delle migliori marche, come Barry & Callebaut, Carma, Icam, Nestlè, Lindt, Pernigotti.

Ti consigliamo: Cioccolato Milk Claire 33%, vincitore del premio come miglior cioccolato di copertura al latte dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani, Cioccolato Black Zabuye 83% e White Nuit Blanche 37% di Carma, Cubetti al latte, fondenti e bianchi di Barry & Callebaut e Cioccolato gianduia tartufato di Icam.

Fondente

Cioccolato fondente in varie percentuali, dal gusto rotondo, facile da utilizzare, ottimo per modellare cioccolatini, per coperture o farciture.

Al latte

Cioccolato al latte della migliore qualità, da utilizzare in pasticceria e gelateria per coperture o farciture.

Bianco

Cioccolato bianco di qualità finissima, perfetto per l’utilizzo in pasticceria, come per rivestimenti, mousse, ganache.

Gianduia

Cioccolato gianduia, con pasta di nocciole o con nocciole intere, ottimo per farcire e rivestire praline e ottenere riccioli per tartufate

Cioccolato - fornitori di semilavorati per pasticceria e gelateria

In vari formati

Cioccolato in diverse forme: a cubetti, in pani, in polvere, a scagliette, in drops, in trucioli, a codette, a cigarillos, in tazzina.

Creme spalmabili: Fornitori di creme spalmabili all’ingrosso

Alla nocciola, fondenti: nel nostro magazzino troverai subito disponibili tante creme spalmabili di ottima qualità per la cottura in forno e per la farcitura, senza grassi idrogenati e 100% naturali, di marchi come Barry&Callebaut, Lindt, Icam.
Ti consigliamo: Bitter crema cacao/nocciola di Lindt; Crema Nutty Icam; Cottocrem della Cresco.

Fondente

Creme da forno al sapore di cioccolato fondente, perfette per arricchire creme, croissant o rotoli appena cotti, perché resistono ad alte temperature senza indurirsi né seccarsi.

Nocciola

Creme gianduia e alla nocciola, ottime per la cottura in forno perché resistenti ad alte temperature, per un ripieno vellutato dall’intenso sapore di nocciola.

Confetture: Fornitori di confetture e marmellate all’ingrosso

Ideali per arricchire preparazioni dolci, questi semilavorati per pasticceria sono tutti della migliore qualità, di marchi come Menz & Gasser e Carels. Dalle marmellate e confetture, ottime per farciture e ripieni, ai semilavorati alimentari per la brillantatura di dolci e colla di pesce, ogni prodotto è stato accuratamente selezionato per la preparazione di prodotti dolciari anche di altissima qualità.
Ti consigliamo: Fruffi composta frutta della Carels; Mele cubetti gold 85% della Prima Italia, granuli sottobosco, pera, albicocca, arancia di Newchem; Marmellata delizia oro di Menz&Gasser.

Marmellata - Fornitori di prodotti per pasticceria

Frutta

Composte, confetture e semilavorati alla frutta per prodotti da forno, di tantissimi gusti come albicocca, pesca, ciliegia, frutti di bosco, mirtillo, arancia dolce, prunellata.

Miele

Il nostro miele per pasticceria di ottima qualità, millefiori o d’acacia, può essere usato negli impasti al posto dello zucchero, o come dolcificante di creme e mousse.

Gelatina

Semilavorati alimentari neutri per la brillantatura e copertura dei prodotti dolciari da forno, anche in spray, e gelatina colla di pesce in fogli purissima.

Frutta secca, frutta candita, frutta sciroppata

Tra i semilavorati per pasticceria, gelateria e panificazione, la versatilità di frutta secca, candita e sciroppata permette di arricchire prodotti dolciari, ma anche prodotti lievitati salati. Nel nostro magazzino sono subito disponibili tantissime tipologie e varietà di forme di frutta secca, candita e sciroppata.

Frutta secca - Fornitori di prodotti per panificazione

Frutta candita - Fornitori di prodotti per pasticcerie

Frutta sciroppata - Fornitori di Semilavorati alimentari

Frutta secca: Fornitori di frutta secca all’ingrosso

Nocciole del Piemonte, noci, mandorle, pinoli, fichi secchi, cocco, pistacchio e uvetta australiana e turca: la nostra frutta secca Serfruit e La Gentile è perfetta sia come elemento base per prodotti da forno salati, che per arricchire dolci, nella sua forma intera ma anche spezzata, in granella, a bastoncino, sottoforma di farina, o affettata.
Ti consigliamo: Uvetta australiana; Nocciole tostate intere del Piemonte La Gentile; Granella di nocciole del Piemonte La Gentile; Farina di mandorle grezze e pelate di Campobasso; Pistacchio pelato di Disano.

Frutta candita: Fornitori di frutta candita all’ingrosso

Solo frutta candita preparata a partire da materie prime di primissima qualità, candite come insegna la migliore tradizione artigiana italiana, senza OGM e 100% naturale, di marca Pianetta di Barbieri o Romeo. Disponibili tanti frutti diversi: ciliegie candite denocciolate, cedro, arancio, limone, amarena e macedonia, ideali per arricchire di sapore biscotti e semifreddi.
Ti consigliamo: Cubetto arancio e cedro di Barbieri.

Frutta sciroppata: Fornitori di frutta sciroppata all’ingrosso

Albicocche, ananas, pere, mele e tanti altri frutti 100% naturali e senza OGM, sciroppati con solo i migliori ingredienti. Perfetta come semilavorato per pasticceria, ma anche nelle produzioni di gelateria, grazie all’ampia selezione di frutta sciroppata subito disponibile a magazzino potrai riempire di gusto ogni tua preparazione.
Ti consigliamo: Pere/pesche/albicocche/ananas sciroppate; Mele a spicchi al naturale di Vog Products.

Semilavorati per pasticceria e gelateria

Perfetti come alleato di ogni mastro pasticcere o mastro gelataio, i nostri semilavorati per pasticceria e gelateria, di marchi come Cresco, Leagel, CSM, Disìo, rendono la preparazione di gelati, prodotti da forno e dolci freddi più veloce, sicura e facile.

Per pasticceriaPer gelateria

Aromi

Aromi in emulsione e su base oleosa per aromatizzare impasti, biscotteria e creme, ai gusti arancio, mandarino, burro, croissant, limone.

Preparati per creme

Creme in polvere per la realizzazione di creme pasticcere e creme dessert, estremamente versatili, perfette come basi per mousse o chantilly, utilizzabili sia a freddo che a caldo.
Ti consigliamo: Klk preparato per crema istantanea della Cresco e e Crema tradizionale della CSM.

Mix preparati

Mix preparati per pan di spagna, croccante, bignè e fritti, sacher, paste montate, cake e dolci da forno in generale, facili da utilizzare e dall’ottimo risultato garantito, grazie alle materie prima selezionate di prima scelta.

Ti consigliamo: Bienex preparato per croccante della Cresco e Veneta BFL preparato per panettone e colomba di Puratos.

Stabilizzanti e addensanti

Gli stabilizzanti sono l’ideale per realizzare dolci al formaggio, perché ne evitano l’ebollizione in fase di cottura; gli addensanti invece sono perfetti per addensare creme e farciture, facendole resistere a surgelazione e cottura.

Emulsionanti

Perfetti per paste montate (pan di spagna, cake, etc.), per rendere la pasta frolla più omogenea e per ottenere un impasto più fresco e liscio nelle paste lievitate.

Decorazioni

Perle in gel, polvere croccante, granelle di amaretto e meringa: tutto quello che ti può servire per decorare, e aggiungere nuove tonalità di gusto, a prodotti da forno e creme.

Basi frutta e neutre

Le basi frutta donano al gelato la freschezza e genuinità tipiche della frutta, mentre le basi neutre sono perfette da personalizzare con l’aroma che vuoi tu: tutte ti permettono di ottenere un gelato corposo e spatolabile.

Integratori

Questi prodotti, in pasta o polvere, esaltano e migliorano i sapori, la spatolabilità, la cremosità e la conservazione in vetrina. Ti permettono inoltre di variare la struttura del gelato in base alle tue esigenze, semplicemente variando il dosaggio

Gelato caldo e gelato soft

Un ottimo punto di incontro tra gelato e semifreddo, perfetto da proporre nei mesi invernali, dalla grande varietà di gusti delle paste concentrate. La base per gelato soft invece permette di ottenere un gelato cremoso e ricco di gusto, con solo l’aggiunta di latte.

Aromatizzanti

Per rafforzare il gusto di torte e gelati, proponiamo tanti diversi aromi concentrati, ideali sia in gelateria che in pasticceria. Tanti i gusti disponibili, come: mascarpone, caffè, cheesecake, arancia rossa, mandarino, limone, liquirizia.

Easy crema, ice e frutta

Tante basi in polvere, sia per gelati alla crema che alla frutta, già complete di gusto, per proporre i tanti gusti del gelato artigianale italiano utilizzando un unico prodotto. Scoprile anche nella versione ice, per fare il gelato nel granitore.

Gelati vegetali

Di riso, di soia, vegani: tante diverse alternative gustose e sane al gelato tradizionale, senza dover rinunciare alla cremosità e al gusto, per accontentare anche i clienti intolleranti al lattosio, celiaci o vegani.

Frozen Yogurt

Senza grassi, per i clienti attenti alla linea, con yogurt, latte e tante fibre prebiotiche, il Frozen Yogurt Leagel è perfetto da proporre con tanti topping e variegati diversi.

Paste crema e frutta

Dagli intramontabili gusti tradizionali a quelli più innovativi, queste paste, prodotte solo con materie prime di estrema qualità, possono essere aggiunte alla base latte prima della mantecazione, per riempire di gusto il tuo gelato.

Variegati crema, frutta e topping

I variegati a base di frutta, ricchi di pezzi, i topping per arricchire di gusto e colore le tue creazioni, e i variegati alle creme, sono ideali per guarnire e dare nuove sfumature di gusto a gelati, torte, crepes e yogurt.

Loveria

Le creme spalmabili Leagel, perfette per la produzione di gelato artigianale ma anche nella pasticceria, si possono sovrapporre al gelato tradizionale per arricchirlo con un golosissimo strato di crema al cioccolato, pistacchio, nocciola o caramello.

Semilavorati per pasticceria e gelateria Leagel

Leagel dal 1991 è specializzato in prodotti per gelato di estrema qualità e varietà. In ogni suo prodotto, mette la passione della sua esperienza e la volontà di essere al fianco dei mastri gelatieri e pasticcieri grazie alla creazione di semilavorati facili da utilizzare.

I nostri consigli

Linea Gold

Ingredienti peculiari ed esclusivi, di qualità superiore, che uniscono alla gelateria italiana tradizionale all’avanguardia delle tecnologie produttive.

Loveria

L’irresistibile crema per gelateria, utilizzabile anche in pasticceria, dal gusto intenso e morbido, disponibile in tanti gusti diversi.

Kefir

Prodotti in polvere pronti all’uso per portare in gelateria tutto il gusto e l’intensità del famoso latte fermentato ricco di probiotici.

Scopri Leagel

Semilavorati, prodotti e decorazini per panificazione e pizza

Tanti semilavorati alimentari per velocizzare la tua linea di pizzeria e per produrre più facilmente prodotti da forno di tutti i tipi, di marchi come Sea Queen, Del Santo, Unigrà, Alpi, Ginos Srl, Biancaflor.

Per panificazionePer pizza

Mix di farine

I nostri mix di farine d’avena, mais, con zucca, con curcuma, segale, riso, semola di grano, orzo, avena, quinoa e patate sono dei semilavorati per panificazione che rendono semplice la produzione di ottimo pome de terre, tartarughe, pan barchetta e tanti altri pani.

Fiocchi d'avena e patate - Forniture per panifici

Fiocchi d’avena e di patate

I fiocchi d’avena e di patate sono perfetti per decorare o mescolati nell'impasto del pane: aggiungono consistenza e sapori diversi. I fiocchi di patate possono essere aggiunti anche alle preparazioni dolci, per renderli più soffici.

Farina ed estratto di malto

Il malto, grazie al suo apporto di zuccheri ed enzimi, è necessario alla trasformazione dell’amido della farina in zuccheri semplici, necessari alla lievitazione. Con l’aggiunta di malto di ottima qualità, come quello da noi proposto, si riducono i tempi di lavorazione e si ottiene un pane dalla bella crosta dorata.

Attivanti e miglioratori - Forniture per panifici

Coadiuvanti, miglioratori e attivatori

Attivatori, miglioratori, mix e coadiuvanti per ottenere sempre un prodotto da forno di estrema qualità, perché aumentano le prestazioni della farina per panificazione, per rendere più veloce il lavoro dell’artigiano panettiere.

Semi per decorazioni

Semi di girasole, lino, sesamo, papavero, zucca, cumino, origano e rosmarino per decorare e dare nuove sfumature di gusto a dolci e panificati.

Pomodoro in polpa

Pomodoro in polpa fine, in latta, di Prima Italia, composto al 100% da pomodori italiani e senza OGM.

Antipasto misto

Antipasto misto di ottima qualità, perfetto come aggiunta alla pizza ma anche al pane e alle focacce.

Champignon

Funghi trifolati champignon sott’olio, di Ginos Srl e Sea Queen, di spessore e consistenza uniforme, perfetti per pizza e bruschette.

Carciofi

I nostri carciofi ¼ all’olio, di Ginos Srl, sono lavorati dal fresco nel loro momento migliore di raccolta, per preservare le caratteristiche del carciofo fresco.

Olive

Proponiamo le nostre olive verdi e nere, di marchi Sea Queen, in diversi formati e packaging, per adattarsi alle diverse produzioni, di pizza, focaccia o pane.

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