Forniture per gelaterie

Cioccolato fondente, bianco, al latte, gianduia e tartufato per preparazioni dolci, di marche come Carma, Barry&Callebaut, Icam, Lindt e Pernigotti.

Ti consigliamo: White Nuit Blanche di Carma e Cioccolato gianduia di Icam

Variegati a base di crema e frutta in pezzi, e golosi topping, ideali per guarnire gelati, semifreddi, crepe e yogurt, di marca Leagel, per personalizzare e ingolosire ogni gelato.

Frutta candita classica e pregiata, come la scorza di limone IGP di Pianetta di Barbieri, insieme a frutta sciroppata Barea, Serfruit e Vog, per dare una consistenza e un gusto unico a ogni gelato.

Ti consigliamo: Cubetti arancio e cedro di Barbieri

Mandorle per diverse preparazioni, nocciole tostate scelte del Piemonte, farina di mandorle grezze e pelate, uvetta australiana e pistacchi di marchi come La Gentile, Serfruit, Campobasso e Prima Italia.

Ti consigliamo: granella di Pistacchio e granella di croccante

Le basi frutta donano al gelato la freschezza e genuinità tipiche della frutta, mentre le basi neutre sono perfette da personalizzare con l’aroma che vuoi tu: tutte ti permettono di ottenere un gelato corposo e spatolabile.

Questi prodotti, in pasta o polvere, esaltano i sapori, la spatolabilità, la cremosità e la conservazione in vetrina. Ti permettono inoltre di variare la struttura del gelato in base alle tue esigenze, semplicemente variando il dosaggio.

Un ottimo punto di incontro tra gelato e semifreddo, perfetto da proporre nei mesi invernali, disponibili in tanti gusti grazie alle paste concentrate. La base per gelato soft invece permette di ottenere un gelato cremoso e ricco di gusto, con solo l’aggiunta di latte.

Per rafforzare il gusto di torte e gelati, proponiamo tanti diversi aromi concentrati, ideali sia in gelateria che in pasticceria. Tanti i gusti disponibili, come: mascarpone, caffè, cheesecake, arancia rossa, mandarino, limone, liquirizia.

Tante basi in polvere, sia per gelati alla crema che alla frutta, già complete di gusto, per proporre i tanti gusti del gelato artigianale italiano utilizzando un unico prodotto. Scoprile anche nella versione ice, per fare il gelato nel granitore.

Di riso, di soia, vegani: tante diverse alternative gustose e sane al gelato tradizionale, senza dover rinunciare alla cremosità e al gusto, per accontentare anche i clienti intolleranti al lattosio, celiaci o vegani.

Senza grassi, per i clienti attenti alla linea, con yogurt, latte e tante fibre prebiotiche, il Frozen Yogurt Leagel è perfetto da proporre con tanti topping e variegati diversi.

Dagli intramontabili gusti tradizionali a quelli più innovativi, queste paste, prodotte solo con materie prime di estrema qualità, possono essere aggiunte alla base latte prima della mantecazione, per riempire di gusto il tuo gelato.

Le creme spalmabili Leagel, perfette per la produzione di gelato artigianale ma anche nella pasticceria, si possono sovrapporre al gelato tradizionale per arricchirlo con un golosissimo strato di crema al cioccolato, pistacchio, nocciola o caramello.